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“臟亂臭”變“潔美香”
——百色養殖產業生態轉型直擊
廣西新聞網-廣西日報記者徐順東通訊員梁鳳梅
“在這裡擺個桌喝咖啡，也不是什麼大問題。”一樓，老板冼新雅提著一個保溫杯，瓶蓋已經打開；二樓，羊群追逐打鬧的聲響不時傳來。
1月5日，記者走進田陽縣鑫元農業綜合開發有限公司塘平肉羊養殖基地圈舍，眼前的一切讓人感覺振奮：普通的木板磚混結構的羊圈，樓上存欄有200多隻山羊，樓下幹凈整潔，沒有感覺到多大臭味，也看不到排放的污水……
傳統養殖場給人的印象是：進場先聞到惡臭，再見到牲畜在糞便中打滾，污水橫流、蚊蠅電梯維修公司亂飛的畫面。“百色如今主推生態養殖，完全顛覆人們的固有印象。”同行的百色市水產畜牧獸醫局副局長翟京神表示，這個生態養殖場就是示范。
該羊舍全部采用高架網床模式，羊糞經過漏鬥進入集糞器貯存，尿液從集糞器分離進入集尿漏鬥，再經暗管進入地下污水尿液貯存池。同時，糞污統一進行微生物發酵處理，確保整個養殖環境幹凈衛生無臭味。而草料中添加益生菌，強化羊隻自然免疫力，減少獸藥使用和化學消毒藥，實現瞭生態養殖。“養羊出產羊糞，羊糞連著果園、菜園，隻有養殖生態瞭，才保證有機肥的生態，也才能夠確保種植的芒果、蔬菜是生態的。”冼新雅說。
2017年以來，百色市以“高產、優質、生態、安全”為目標，將現代生態養殖發展作為產業轉型升級根本手段，有效破解傳統養殖面臨的成本高、風險高、污染高、效率低等瓶頸問題，打造環境友好型生態養殖產業。
“運用生態養殖模式，糞污還田基本達到零排放，所養肉牛極少生病，大大減少獸藥投入，育肥效果更好。”平果縣馬頭鎮廣西綠健牧業有限公司養牛場內，老板吳勝欽細數生態養殖的好處。該牛場占地280畝，牛場采用“微生物+發酵床”技術，以“種植-養殖-加工-肥料-種植”的生態循環模式進行養殖生產，成為遠近聞名的環境友好型養牛基地。
正好養殖有限公司是百色市首個獲得自治區五星級生態養殖認證的生豬企業，也是田林縣低碳養殖重點示范企業和產業化重點龍頭企業。該公司的發展經歷瞭從平面發酵床養殖到“微生物+中架網床”養殖的轉變，通過實踐對比，雖然升級改造圈舍每平方米要多投入約300元，但是“微生物+中架網床”模式後期管理更方便，省工省藥、清潔安全、產出更高。在今年生豬市場行情驟變情況下，許多養豬場遭受沖擊，正好公司依靠現代生態養殖技術保持低投入、高產出的養殖效益，經受瞭市場考驗並保持發展壯大，年出欄生豬2650頭，產值420萬元。
據瞭解，百色市2017年累計完成生態養殖場認證項目145個，包括生態養豬場88個、養牛場27個、養雞場21個、養羊場9個。其中獲得五星級認證20個、四星級認證78個，三星級認證47個，高標準通過率居全區第一。
當前，百色市正在推行“微生物+全封閉（半封閉、平地清糞）高架（中架、低架）網床”模式、“微生物+發酵床+飼草料”模式等，改變瞭養殖產業“臟亂臭”現象，逐步樹立起“潔美香”生態養殖的環境友好型良好形象。“我們的目標是，讓生態養殖能夠在百色全面推廣，成為老百姓脫貧致富的重要支撐產業，更是解決貧困村集體收入的首選產業。”百色市水產畜牧獸醫局局長韋大立說。
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